北京卤煮火烧哪家最好吃：姚记炒肝店——美国副总统撑腰
导语 北京卤煮火烧哪家最好吃?说这卤煮火烧，爱吃的人是对它欲罢不能，不爱吃的人是对它厌恶到底，猪肠子、猪肺等猪的各个器官乱炖在一起，在里面加上一个火烧，那味道是要多地道有多地道。卤煮火烧在北京是一种尽人皆知的食品，北京哪里的卤煮火烧最好呢？
北京卤煮火烧哪家最好吃：姚记炒肝店——美国副总统撑腰
就在今年8月18日美国副总统拜登来到这里，特地来点评查了下，据说5个人吃了79元，吃的是炸酱面和包子，怎么没吃招牌炒肝呢，可能外国人对于动物内脏什么的还是不太感冒吧。那让我们代他去尝尝吧!盛名之下，水准还是保持着的。炒肝欠汁厚厚的，蒜香浓郁，干货却不多，肝儿难寻，肠儿倒是肥美异常;包子、卤煮味道都不错，价格近年虽有小涨，但吃的人还是不少。师傅和伙计都练就了以一挡十的功力，边招呼客人边算账，或者边盛菜边报价，哪一件都妥贴着呢。
姚记炒肝店 地址:东城区鼓楼东大街311号(鼓楼湾东南角)
网友点评:
炒肝和卤煮非常的好，而且价格不贵，味道那是没话说，老北京小吃!很有风味!人多，经常爆满!卤煮和炒肝都很香!里面的肠清洗的很干净没有异味。
