北京特色美食餐厅推荐-韩一烧烤 韩式料理

　　北京特色美食餐厅推荐-韩一烧烤 肉好烤出来的味道才地道

　　从1985年在北京蒲黄榆成立朝鲜族餐厅开始，韩一已经在中国走过了将近三十年。自2003年正式更名为韩一，在顺义现代汽车厂旁开业至今，韩一已陪伴顺义人走过了十年。多年来，韩一烧烤的经营者前往韩国、日本及中国国内各地学习、考察，不断改良菜品的口味和品质。

　　韩一烧烤特色菜品：猪五花、红酒牛排、调味牛五花等。

　　韩一烧烤地址：顺义区石门街甲6号聚乐汇5层501(石门地铁站对面)

　　韩一烧烤电话：010-61428093

　　继承传统韩式料理精神，韩一烧烤非常重视选料：大连雪龙黑牛厂家直供的食材、独具匠心的猪排五花、无烟无毒的日本“备长炭”等，体现着韩一烧烤的与众不同。

　　雪龙黑牛是日本和牛与我国复州黄牛杂交培育的优良品种，肉质鲜嫩爽滑，入口即溶且香味持久。为了保证牛肉的口感和营养，每只雪龙黑牛都是“富养”长大的：每天不用干活，听着音乐，吃着熟食，想睡就睡，还有专人定点按摩呢。

　　韩一烧烤的另一道“独门秘籍”猪排五花，您也绝对不能错过。五花肉，即是在猪肋排上的肉，通常是与猪排骨分开售卖的。但韩一烧烤的猪排五花，则是去除猪排骨上的肋骨后，保留下来的整块排骨加五花肉。只需一口，就可以同时吃到五花肉和排骨的美味。

　　对烤制过程，韩一也非常有讲究，所有食材都用无烟无毒的日本“备长炭”烤制。“备长炭”是采用坚硬的乌冈木、青冈木和毛竹及日本传统的技术和工艺烧制而成的高级炭制品。因其燃烧时无烟、无焰，在烧烤过程中不会产生有毒气体，成为当今最上品的烧烤燃料。在日本，烧烤店只要挂出使用备长炭的招牌，就是美味的保证。

　　几乎每位就餐者一进入店内，都会先被店中央的桃花树吸引。铺满白色碎石的环形“雪地”，两盏光线柔和的石灯，挂满红包的桃花树，在巨大的莹白顶灯映照下，让人产生仿若置身月宫之感。店内设计以韩国古典文化为主题，融入部分日本和风元素，整体环境不拥挤、不嘈杂，让人们在享受美味的同时亦能放松身心。

　　在箅子上面先烤洋葱，让洋葱汁黏在箅子上后再把牛排、五花肉、培根等放在上面。只需翻几番，眨眼之间，肉香便会袅袅入鼻，再加上肉在上面“嗞嗞”冒油的声音……您是不是早已口中生津，坐不住了呢?那就赶快来吧!