清明节吃寒食 清明节传统美食推荐(图)

导语 清明节吃什么好?清明节美食有哪些?清明时节,青团是必不可少的美食之一,但是由于各地饮食风俗不同,清明节还有更多的美食。清明节吃什么,清明节八款传统美食推荐。

  清明是我国的二十四节气之一,是我国传统节日,也是祭祖和扫墓的日子。清明除了祭祖、扫墓和踏青,品尝时令美味也是一大特色,特殊时节品味独特美食,感受传统节日的气息,更多的是对先辈的缅怀。

  “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”,这首传颂了千年的诗,总是诠释着自古不断的情。好像每年的清明都要下起雨,尽管清明的雨与节气有关,可我更相信清明时的雨是那伤心的雨,是我们对逝者追忆的泪。清明是我国的二十四节气之一,是我国传统节日,也是祭祖和扫墓的日子。清明节,又叫踏青节,它是在每年的4月4日至6日之间,正是草木吐绿的时节,也是人们春游的好时候,所以古人有清明踏青的习俗。

  清明最开始是一个很重要的节气,清明一到,气温升高,正是春耕春种的大好时节,故有“清明前后,种瓜种豆”。“植树造林,莫过清明”的农谚。后来,由于清明与寒食的日子接近,而寒食是民间禁火扫墓的日子,渐渐的,寒食与清明就合二为一了,而寒食既成为清明的别称,也变成为清明时节的一个习俗,清明之日不动烟火,只吃凉的食品。

  清明除了祭祖、扫墓和踏青,品尝时令美味也是一大特色,特殊时节品味独特美食,感受传统节日的气息,更多的是对先辈的缅怀。清明时节,青团是必不可少的美食之一,南方自古就有吃青团的风俗习惯,青绿飘香,艾叶的独特香气,那是一种怎样的味道,青涩,却又带点忧伤,微甜的馅,翠绿的皮又有点淡淡的青草味,由于各地饮食风俗不同,除了青团还有什么呢?接下来带大家一起品尝专属于清明的味道—清明节8大应季美食。

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