清明节吃什么-浙江清明果
导语 清明节吃什么?清明节美食有哪些?清明,是中国美食传统中最好的时节。 虽说清明时节可能“雨纷纷”,可人们还是愿意选择这个时候春游、踏青,在呼吸清新空气、欣赏百花争艳的同时,品尝各地特色美食,自然更会让大家在游乐之余一饱口福。
清明节吃什么-浙江清明果
浙江各地清明前户户磨糯米粉、采“清明草”或艾叶做清明果。艾叶我们都见过,“清明草”俗称绵菜、米菜、佛耳草、鼠曲草,在清明时节萌生出绵绵白毛细叶。人们采摘叶顶,洗净捣烂和以糯米粉。白色的米粉遇到绿绿的艾叶汁或绵菜汁顿时变得通体碧绿,鲜嫩欲滴。
馅儿有豆腐干和着韭菜的,有熏肥肠拌芥菜末的。有包成团子的,有做成圆饼的,也有包成饺子样但更精致些的,那皱褶的花边一个个碧绿剔透,美丽极了。