北京权金城烤肉店美食体验 网友分享(附三月优惠活动)

　　试吃地点：权金城五彩城店(海淀区清河中街68号华润五彩城L650)

　　试吃菜品：参鸡汤、人参美容蹄、调味牛排、烤牛肋条、烤五花肉、拌明太鱼丝、夏威夷风味水果沙拉、玉米奶酪、煎多春鱼、炒米条、盐烤银杏、泡菜煎饼、西葫芦煎饼

　　电话：010-82834591

　　《来自星星的你》最近正火，但是我们带您去体验的可不是炸鸡和啤酒，而是位于清河五彩城的韩国料理--权金城。

　　权金城位于五彩城的六楼，落地大玻璃窗的视野十分开阔，在此观景有不错的视觉享受。店铺内部，走廊两侧有巨大的壁画，左侧是俊男美女敲打着韩国太极鼓正翩翩起舞，右侧则是富有韩国民族风情的打糕情景图。

　　权金城适合家人朋友的休闲聚会，店内气氛轻松，热闹却不嘈杂。周围好几桌都是一家人来此，围坐五六个大人加上孩子依然不显拥挤。同时店里还有适合两人或者四人的餐桌。

　　很多人有和我们一样的困扰，吃完韩国烤肉染上一身的烟气，但是在权金城完全不会遇到。特制木炭和强力的抽烟机，让顾客不必担心在就餐中被熏染上异味。据权金城企业厨政部崔成哲总监介绍，店内的肉品、小料等都是由权金城企业中央厨房标准化制作，并用先进的冷链物流统一配送的。权金城作为中国知名的韩式烧烤连锁企业，在确保菜品质量的同时，一直致力于把最纯正的韩餐味道奉献给顾客。权金城的一切食材都秉承自然健康的标准，不含任何添加剂，比如，南瓜粥口感清甜软糯，完全不添加白糖;椒盐则选用的是深海矿物盐，没有任何化学成分;辣椒面儿同样如此，非但没有添加剂，还添加了孜然等提升鲜香，辣味也不浓烈，不能吃辣的读者们也可以试试看。

　　提到韩餐，很多人都会想到烤五花肉，权金城的五花肉烤过之后外焦里嫩，肥而不腻，除了五花肉，还有其他烤肉菜品。崔总监介绍说，把蘸过小料的烤肉放上椒圈、蒜片，用苏子叶或生菜整个包上，一口吃下，既健康，又美味。苏子叶有淡淡的薄荷清香，很好地提升了烤肉的味道，而权金城所有烤肉的原材料也是精挑细选，以保证肉质的鲜美，口感的舒适。

　　篦子上的烤肉嗞嗞作响，我们的美食侦探们都瞪大了眼睛，权金城五彩城店的万店长一边用夹子翻篦子上的烤肉使其均匀受热，一边向食客们介绍：“像这道雪龙牛肉拼，取自大连基地引进的雪龙黑牛，这种牛是在寒冷地带培育的，肉质鲜美、多汁，油纹分布均匀。牛肉拼盘精选了牛身上五个部位，包括雪龙上脑心、雪龙牛胸肉、雪龙上脑盖、雪龙牛舌、雪龙牛肋条。烧烤的时候要注意火候，牛肉七八成熟的时候食用口感最佳，如果烤得时间太长会导致肉质太老。猪五花肉则需要多烤一会儿。”崔总监介绍，肉在烤制过程中，炭火可以把肉里面的油烤出来，但营养却不会流失。

　　一顿饭下来，大概换了五六次篦子，以保证烤肉的味道。店员的态度也让人感觉亲和自然。餐后，权金城还有免费赠送的西瓜和小布丁雪糕。万店长介绍说，烤肉性热，西瓜性寒，这样的中和可以防止上火。

　　在权金城，一切食材都围绕着健康精致，种类多，食材营养、味道鲜美。不仅保留了韩国菜品的风格，又考虑到中国人的口味喜好做了适当改变。地道韩国味，尽在权金城!