北京鼎泰丰各分店地址及电话(附美食菜单图解)

　　

　　鹅肝小笼包 薄皮多汁，比较顶级的馅料了，很少有地方能吃到。

　　美食，千年文化;北京，有容乃大;食味北京，北京遇到美食，在千年古都零距离感受八方饮食文化er，给你选择，给你迷离，给你起承转合间味蕾的享受。小编久居京城，责无旁贷，内什么，细细查访，重重推荐，帮你打开味蕾，咀嚼回味，做个细腻挑剔的的饕餮客吧。

　　来鼎泰丰没吃小笼包就等于没来鼎泰丰。

　　鼎泰丰小笼包，1972年创立于台湾，创始人杨秉彝早年曾在台湾恒泰丰油行，后来为感谢恒泰丰老板夫妇对自己的帮助，自己创业的品牌起名为鼎泰丰。

　　鼎泰丰起初只是小铺，掌柜杨秉彝身兼伙计。由客人的口口相传，鼎泰丰逐渐成为知名品牌，1993年鼎泰丰曾被《纽约时报》评为世界十大餐厅。2001年，鼎泰丰进入中国内地，第一家店开在上海，之后又在北京、天津等城市开设分店。

　　中国很多地方名吃都有小笼包，常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜，上海南翔小笼包汁鲜肉嫩，而鼎泰丰小笼包讲究的是用料的新鲜和标准的统一。

　　鼎泰丰的小笼包子从食品原料选购、加工、蒸煮都有着一套严格的标准——每个包子5克的皮、16克馅、18个褶，包子的面皮直径6.5厘米，馅料放入面皮，总重量要达到21克，误差不能超过五毫克。

　　点上一笼招牌蟹粉小笼包，揭开笼盖，晶莹剔透的包子着实像件艺术品。用筷子夹起一个，透过光线可以隐约看到汤汁在面皮里涌动。咬下去，汁液溅出，刺激味蕾，给食客近乎完美的饕餮享受。

　　鼎泰丰(西单店)

　　地址：西城区西单北大街133号君太百货B1楼(近西单大悦城)

　　电话：010-66159028

　　鼎泰丰(新光天地店)

　　地址：朝阳区建国路87号新光天地6楼D6001号(西大望路口)

　　电话：010-65331536

　　鼎泰丰(当代店)

　　地址：海淀区中关村大街40号当代商城7楼(人民大学对面)

　　电话：010-62696726

　　鼎泰丰(芳草地店)

　　地址：朝阳区东大桥路9号侨福芳草地大厦LG2楼(近世贸天阶)

　　电话：010-85626583

　　鼎泰丰(渔阳店)

　　地址：朝阳区新源西里中街24号(近渔阳饭店)

　　电话：010-64624502