2013北京母亲节去哪里吃饭好？美食菜肴献给她

　　皇家待遇 献给妈妈的第三味---皇家冰窖小院餐厅

　　若用菜品来表达母亲在子女心中的地位，唯有皇家菜能表达母亲的尊贵

　　春不老酱蒸鱼选用的是鲟鱼，秘制的酱料让蒸得鲜美多汁的鱼肉更佳富有回味，下面铺了一层春不老，就是老北京的新鲜雪里蕻，就着鱼肉吃，清香中带着生涩的不同感受。很特别，也是这里的一大招牌菜。单的做法，好吃的味道，在搭配一个好听的名字，让您不仅表达了对母亲的敬慕，又能解心中的小馋虫。相信这道菜能让母亲感动。

　　北京的胡同历史悠久，散发着独特魅力。今天的节目里，我们将带您逛逛隐藏在北京胡同深处的一家别具特色的餐厅——皇家冰窖小院餐厅。

　　如果您有机会在北京后海一带坐上传统的人力三轮车来一番胡同游，拉车的师傅一定会把您带到故宫北面、后海一带的恭俭胡同，在一扇漆红、气派的大宅门前停下，向您介绍这个宅门里面皇家冰窖的故事。

　　这里是一座全封闭式私密性非常强的静谧小院。门前的大红灯笼上写着“皇家冰窖”几个字，向游客显示着它的与众不同。小院里有一座面积达450平方米的半地下式冰窖，分南北两室。它建于清朝末期，曾经是一座皇家御用冰窖，冬季储冰，秋季储存瓜果梨桃，至今已有100多年的历史了。

　　如今这里是一家以冰窖文化为主题的特色餐厅，身穿中国传统蓝布短褂的店主王丽辉先生，总是热情地为游客们讲述皇家冰窖的历史：“这个冰窖叫德顺冰窖。冬天最冷的时候，外边可能零下10几度，它里面大概是6度，夏天最热的时候外边37、8度，里面是18到20度。它墙厚一米四，保温性能很好，一旦温度被吸纳了，再让它散出去，就很困难。中间还有保温材料，保温性能非常非常优越。”

　　古老的冰窖、独特的私家菜，皇家冰窖小院餐厅里还有更多老北京皇城根儿的故事，等着您来探寻。

　　人均消费：150元

　　推荐菜品：冰窖凉浸带鱼 清宫烤羊腿 冰窖秘制乌梅汁 秘制酒香肉 虾酱豆角丝卷鸭饼 冰窖杏仁豆腐 玫瑰饼 冰温山楂桃 炒豆腐脑 酸梅汤 麻辣仔鸡 酱炙鱼

　　地址: 西城区恭俭胡同5巷5号(北海北门东)

　　电话: 010-64011358