过年喝什么酒：独立酒庄香槟
导语 新年就应该喝“新”酒，2014年，你准备好尝试哪些“新”酒了吗?身为葡萄酒爱好者或消费者的你，在新的2014年里有什么新的打算?和过去说“Byebye”不如从尝试以下的某款“新”酒款开始吧!
5、独立酒庄香槟(Grower Champagne 或 Farmer Fizz)
独立酒庄香槟也叫农夫香槟。这种香槟会给你一种完全不同的体验，并且价格比商业品牌香槟便宜很多。任何一个商业香槟品牌往往会从上百个葡萄农手中获得原料，有部分的葡萄农每年会保留少量葡萄，制成的小批量气泡酒。相对于那些大批量生产、口味中规中矩的商业品牌香槟，独立酒庄香槟反映了某个地块的风土条件。在购买这类香槟时，注意观察其酒标上的“RM”字样。该字样全称为“recoltant-manipulant”，意思为葡萄种植和葡萄酒酿制均有某一酒庄独立完成。
