2019北京延庆中秋世园鲜花月饼创意大赛报名启事
导语 中秋节即将来临，您最钟爱什么口味的月饼?您对月饼有什么独特的创意?现在有一个让您尽情展示的机会，还有可能获得大奖，小编整理好了月饼创意大赛的信息。
延庆区首届世园鲜花月饼创意大赛报名启事
离中秋节还有半个月，对于中国人来说中秋的团圆意义仅次于春节，走亲访友、联络感情，都少不了一盒月饼，中秋佳节将至，您最钟爱什么口味的月饼?您对月饼有什么独特的创意?现在有一个让您尽情展示的机会，还有机会获得大奖，来吗?
报名启事
为更好地宣传世园理念，传承中国传统饮食文化，提高本区劳动者职业技能水平及就业创业能力，展示我区“大培训大练兵大比武”尤其是在餐饮服务方面的成果，助力延庆鲜花产业发展，延庆区人力社保局现举办以“世园盛会逢中秋，鲜花月饼邀你来”为主题的延庆区首届世园鲜花月饼创意大赛。
报名条件
1、参赛方式【活动结束，报名入口关闭】
①可集体创作，以单位名义报送参赛。
②个人独立设计，自主创意，以个人名义报名参赛。
2、作品要求
①制作手法：
不限 (京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼或其他非传统的花式月饼均可参赛)。
②原料取材:
取材不限，但必须以至少一种鲜花作为食材，馅料须有鲜花成分。
③重量与数量：
单个重量超过1000克的月饼，数量最低为1个。
单个重量为500-1000克的月饼，数量不少于3个，单品图案各不相同。
单个重量为250克左右的月饼，数量不少于4个，成品直径不小于为10厘米。
单个重量为50—150克左右的月饼，数量不少于8个，成品直径5—10厘米左右。
④质量要求:
☆色泽：色泽饱满，表面油润，底部没有焦斑。
☆外形：外表完整，造型别致，没有僵皮和硬皮，没有裂口和漏底现象。
☆火候：火候运用较好，成品基本符合所制作月饼应有的特色。
☆质地：皮馅厚薄均匀，无脱壳和空心现象，果料切块粗细适当。
☆口味：饼皮松酥，有各种馅料的特有风味和正常的香味，无异味。
⑤食材选择：
精细，用料考究，包装或放置器皿清洁卫生，注重食品安全。
⑥作品创作：
融入世园鲜花创意元素，造型讲究。不得抄袭他人作品或请他人代为制作，一经发现，取消该作品参赛及评比资格。
3、报名时间：即日起至2019年9月9日。
4、报名地点：延庆区人力社保局冬奥世园培训办公室。
5、提交材料
①实物作品：需进行摆盘、造型或包装设计，可适当装饰点缀。
②作品照片：至少2幅(照片应为原图，格式一律为.jpg格式，文件不小于2MB。征集作品可在不改变作品原貌的前提下，做适当的后期处理，但不可进行合成等手法改变作品原貌)。
③报名表下载方式：
打开网易邮箱：www.163.com
登陆报名表下载专用邮箱
邮箱账号：BXDRBMB@163.com
密码：BAOMINGBIAO
点击“收件箱”查看红旗邮件，进行报名表下载。
④作品发送：将作品照片及参赛作品报名表电子版材料以压缩包的形式，于2019年9月9日18：00前，发送至yqdpxbgs@163.com，并通过拨打大赛组委会电话69142630确认报名成功。
注：压缩包文件名字格式为：作品名称+参赛单位(参赛者)
评选规则
本次活动本着公平、公正、公开的原则，组建专家评审团进行评审
1、按照参赛选手上报的鲜花月饼，聘请专家组对作品进行审核，评分。
2、依据创意、造型、火候、口感、色泽、工艺、食品卫生等方面进行量化打分，最终评选出优秀获奖作品。
奖项设置
1、获奖作品
根据报送的作品数量及质量，将评选出10个获奖作品。
一等奖1名
二等奖2名
三等奖3名
优秀奖4名
2、最佳创意奖
最佳创意奖：1名
3、最具颜值奖
最具颜值奖：1名
大赛要求
1、数量要求
①个人参赛：每人限报1件作品。
②集体参赛：每单位参赛作品总数不超过5件。
2、时间要求
实物参赛作品报送时间：2019年9月5日—9日，请务必于2019年9月9日18:00前提交，否则视为自动放弃参赛权。
3、著作权及使用权
所有获奖作品的著作权归参赛者所有;主办方对征集的作品享有发表、放映、出版、宣传及展览的权利，并享有优先使用权。
4、本次大赛不收取参赛费。
本活动最终解释权归延庆区世园鲜花月饼创意大赛活动组委会所有。
有意参赛者可拨打大赛组委会电话：69142630进行详情咨询。
温馨提示:微信搜索公众号【北京本地宝】,关注后在对话框回复【世园公园】可获北京世园公园花灯艺术节活动(时间+演出+住宿+美食)、购票入口、门票价格及优惠政策、游玩攻略(开放时间/最新活动/交通指南)等。
