北京护国寺街小吃攻略

　　护国寺小吃(护国寺总店)

　　护国寺小吃是出了名的价廉物美，品种丰富，且都是中国传统的吃食。店里从早到晚一直营业，可供选择的小吃种类也会随着时间而有所不同。护国寺绝对算得上是老北京特色小吃店，种类齐全、价格便宜，艾窝窝、驴打滚、豌豆黄儿、豆汁儿、焦圈、面茶……几乎你能想到的北京传统小吃在这里都能吃到!

　　护国寺总店，有上下两层楼，比其他的分店要更大一点，装修也更加古香古色。在柜台点完单后，拿着小票就可以到旁边的取餐口拿餐啦~在综艺《熟悉的味道》里，陈凯歌导演带着妻子重温“繁花似锦之地”，来的就是这家护国寺小吃店，这家店大概是所有在附近长大的孩子们童年里的回忆吧!点上一碗浓浓的面茶，撒上香气四溢的花椒盐儿，再随便点上几个爱吃的小吃~简直太满足!老北京人喝面茶，讲究不用勺不用筷，而是要贴着碗边，转着圈喝。面茶很烫，其实用吸溜更加恰当~

　　地址： 护国寺大街93号(人民剧场对面)

　　人均：27元

　　富华斋饽饽铺

　　据说，这家富华斋饽饽铺做点心的老先生一家子以前都在御膳房，是给慈禧太后理膳的，最不惜时间、材料，就为了做出能满足贵人们要求的点心～而现在的这些点心都是他根据祖传的配方复原而成的。这家店相当好找，地铁4号线出来后，沿着护国寺那条街一直走，看到装潢的很华丽的店面就是啦~~里面的内堂不大，外面有遮阳伞，阳光不那么晒的时候，可以坐在外面吃吃点心。他家的点心，一部分按个来卖，一部分是按照盘来卖，也可以买半盘。价格比较亲民，味道也不会太甜。

　　厨房是半开放式的，顾客能够透过玻璃看到工作人员是如何手工揉面、推油酥、包点心的~奶酪果子冰、宫廷玫瑰饼、芸豆卷、豌豆黄都是他家的招牌点心。另外，他家最棒的是还有一些在其他店里已经基本看不到的传统点心，比如瓜仁酥油、切边缸炉、孙尼额芬白糕……

　　地址： 新街口街道护国寺街85号护国新天地一层临街(护国新天地，平安里地铁站B出口)

　　人均：28元

　　惠丰门丁肉饼店

　　惠丰门钉肉饼的前身就是大名鼎鼎的“合义斋”，1927年开始营业，最著名的菜品是炒肝，门钉肉饼，老汤酱肉，和帝都独一份的荤灌肠。门钉肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。兼具吉祥的寓意。

　　他家的门钉肉饼不愧是招牌，虽然价格有点小贵，但口感绝对值得上价格。一定要趁热吃，外皮烙的焦黄焦黄的，焦壳薄的超乎想象，牛肉馅吃的出来品质相当精良，抱成一团但口感一点儿都不发死，咸鲜多汁没膻味，搭配极少的葱白，香而不腻。

　　地址： 护国寺大街67-69号

　　人均：30元

　　华天新川面馆(护国寺店)

　　新川面馆是绝对的国营老字号，对于北京人来说，它似乎不仅仅是一个面馆，而是回忆里的味道!这家最绝的就是凉面，美味到秋冬季节也忍不住会想念!新川的凉面吃起来爽滑筋道，一大盆放在柜台，点完了就直接盛到盘子上，放久了也不会坨。麻酱凉面最主料是芝麻酱，新川的酱澥的是甜口的，要稀一些，最好澥到用筷子提溜不起来才算到位，这样拌起来才不会干。

　　他家凉面一大特色，除了入口微甜以外，就是酱汁中混合了淡淡芥末的辣味儿，闷热的夏天，吃上一碗拌着芥末的芝麻酱面，配上酸酸甜甜辣辣的瓜条，简直太舒坦!

　　地址： 护国寺大街77号(新街口南大街路口东)

　　人均：18元

　　鋼鏰兒

　　这家店从外面看着就喜庆，二层红色小楼，里面的装饰也很有中国味儿，红色为主，看起来很喜庆，墙上还有很多画儿。可以吃炙子烤肉也可以铜锅涮肉，在这里众口难调根本不是事儿。钢镚儿的烤肉给人感觉要更原味儿一些，肉本身的香气留下的比较重，孜然啊花椒面啊这些调味料少一些。牛肉是那种薄片，加了洋葱香菜大葱还有芝麻，吃起来挺香。吃完烤肉一定要再来一大盘烤面，油脂的香气都沾到了面上，面条还特别的劲道有嚼劲!

　　地址： 护国寺街97号

　　人均：80元

　　我爱螺

　　虽然这家螺蛳粉不是神马北京老字号，但在护国寺一条街里也算得上是大名鼎鼎了!!店面不大，所以饭点儿的时候排队是常有的事儿。

　　他家的粉给的比较实诚，所以饭量小的妹子点小份就够啦!千万不要被它汤头的颜色给骗了，他家的辣度可是很强的!除了粉，里面还搭配了炸过的腐竹、花生米、木耳、酸笋、酸豆角，很是齐全!最喜欢里面的炸腐竹，吸饱了汤汁的味道，超级美味!一般单加一份腐竹或豆泡，吃起来才最过瘾!粉QQ的，筋道的口感吃在嘴里很满足，酸中透辣、辣中带鲜!汤也超级好喝，据说是店里每天现煮的~~如果你是肉食动物，还可以加点一份猪手或者卤鸡腿，炖的特别的酥烂!店里还有解辣神器，冬瓜茶和茅根蔗汁是软饮类型，罗汉果茶之类的则是店主自己煮的哦。

　　地址： 护国寺大街55号(近合义斋)

　　人均：25元

　　薄荷主义·心至味

　　这家的培根披萨是土豆底的，糯糯的口感和面饼的不同，可以直接用勺子挖着吃，很有特色的一个选择!牛油果沙拉味道不错，整体十分的清爽。薄荷莫吉托味道很清新，喝起来十分的爽口解腻!

　　地址：护国寺街11号

　　王胖子驴肉火烧

　　这家“驴火”算是网红店了，味美量足，性价比也很不错!外皮酥脆，肉多，个头大!驴杂汤味道真的不错，吃起来也很香浓，和驴火是绝配!

　　地址：护国寺113号

　　唐廊

　　唐府宫保大虾球的虾很新鲜，酸甜味也恰到好处，虾子个头大还入味，可以说是必点菜品之一!枣香酥北京烤鸭很值得推荐，鸭皮的脆度和咸味恰到好处，吃起来口感很舒服。唐廊炒饭真的很好吃，米饭和蔬菜的配比恰到好处，可以说是老少咸宜!

　　地址：护国寺街85号

　　护国寺街交通路线：乘坐22、409、88路公交车到护国寺站下车