延庆乡村美食月开幕式冠军风采一睹为快
导语 “最受游客喜爱的延庆十大乡村美食”有哪些呢？来延庆2016乡村美食月瞧瞧吧！
冠军风采一睹为快
比赛现场，张山营镇朝阳沟农家院的主厨正在烹制海坨生态餐，新鲜翠绿的山野菜堆砌成高耸入云的海坨山状，“山顶”点缀着雪白的椰蓉，“海坨戴雪”制作完成，既养生美味，又充满意境。
海坨戴雪
经过两小时的激烈角逐，妫源鲟鱼锅、盔锅牛骨、海坨生态餐、河捞面……30桌色香味俱全的乡村美食新鲜出炉，摆桌亮相。原北京饭店行政总厨、中国烹饪大师郑秀生，中国烹饪大师、面点大师王素明和三位延庆美食专家，分别从专业技术、餐饮特色等方面对参赛美食进行打分和讲评，最终千家店镇福禄长寿宴、八达岭镇闯王餐、康庄镇官厅鱼宴获得比赛一等奖。
千家店镇福禄长寿宴
八达岭镇闯王餐
康庄镇官厅鱼宴
“美丽延庆，食在乡村”
延庆区2016年乡村美食月开幕式
美食大赛获奖名单
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奖项 |
乡镇 |
参赛餐饮 |
|---|---|---|
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一等奖 |
千家店镇 |
福禄长寿宴 |
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八达岭镇 |
闯王餐 |
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康庄镇 |
官厅鱼宴 |
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二等奖 |
沈家营镇 |
春饼宴 |
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井庄镇 |
火盆锅·豆腐宴 |
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永宁镇 |
妫川喜宴八八席 |
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永宁镇 |
妫源鲟鱼锅 |
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沈家营镇 |
家宴 |
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沈家营镇 |
盔锅牧骨 |
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三等奖 |
大榆树镇 |
牡丹宴 |
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永宁镇 |
寒江城烧烤 |
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大庄科乡 |
慈孝餐 |
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延庆镇 |
李记炸糕 |
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井庄镇 |
妫川源有机五彩涮 |
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珍珠泉乡 |
南瓜宴 |
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张山营镇 |
海坨生态餐 |
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刘斌堡乡 |
多彩养生餐 |
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延庆镇 |
杂粮荟萃 |
与夏日约“惠”释放味蕾
本次美食月以“美丽延庆•食在乡村”为主题，历时一个月（5月28—6月29）。开幕式上，“延庆乡村美食地图”首次亮相并免费向游客发放，游客可以带着“美食地图”寻访延庆美食，并在美食月期间享受延庆70户民俗户30种特色美食9.5折优惠。
同时，游客关注“北京延庆”、“美丽延庆”官方微信获取“美食护照”， 在指定的70户民俗户用餐集美食印章，到延庆旅游委领取相应礼品。
