蔚县旅游美食推荐

　　蔚县旅游美食推荐

　　蔚县的吃，主要还是小吃为主，在县城随处都能看见各种小吃摊，在暖泉镇也有小吃一条街，那条街上的基本都是蔚县比较特色的小吃了。小编已经为大家做了功课，几乎可以照着这些小吃一一寻去的。

　　蔚县黄糕

　　要说蔚县最出名的小吃就数黄糕了，蔚县人对糕情有独钟。蔚县曾流传着“早上粥，中午糕，晚上糊糊焖山药”的口头语。黄糕是蔚县人的家常饭，当地还流传着的谚语是：“三十里莜面，四十里糕，二十里的莜面饿断腰”。足见这个黄米做的黄糕多么粘，不容易消化，而且抗饿。

新浪河北旅游配图：蔚县发糕 来自新浪博主 自由主妇

　　黄糕是可以泡着菜吃的，也可以蘸白糖，一小碟黄糕大概2块钱。豆面碗糕，1块钱1碗，也是很便宜的，口味酸溜溜的，有豆腥味。

　　蔚县周二粽子

新浪河北旅游配图：蔚县周二粽子 来自新浪博主 自由主妇

　　暖泉镇的粽子，打出的牌子是周二粽子，是蔚县小吃大赛的得奖品牌。这儿的粽子很特别，是扁扁的三角粽。里面包的是蜜枣馅儿。这个粽子包的很有意思，二小粽子，个头不大，是扁扁的三角形。味道还不错，糯、甜。

　　煎饼夹肉

新浪河北旅游配图：煎饼夹肉 来自新浪博主 自由主妇

　　蔚县小吃有一道叫做煎饼夹肉。煎饼是山东大煎饼的做法，但是里面撒的是肉末和菜，吃起来还是挺特别的。

　　蔚县糖麻叶

新浪河北旅游配图：糖麻叶 来自新浪博主 自由主妇

　　糖麻叶，也是这里的特色小吃，炸出来有点像我们的糖油饼和油条的合体，面皮要比油饼硬，又像麻花。

　　饼是两层的，里面夹的一层是红糖馅，做出来的这个形状像排叉，又像麻花，还像油条，真的很有意思。做好的麻叶要进油锅里炸一下，快炸好的时候，飘在锅上的糖麻叶，很馋人，香气扑鼻，趁热吃的时候，特别香甜。

新浪河北旅游配图：炸制糖麻叶 来自新浪博主 自由主妇

　　蔚县的小吃在做工上就是非常讲究的，在制作的过程中丝毫不能马虎的。用料、水、火候都有一套特有的程序。蔚县人灵，什么事都要做的最好，做出风格来，在全国各地都有蔚县人的身影。

新浪河北旅游配图：糖麻叶要趁热吃 来自新浪博主 自由主妇

　　糖麻叶是蔚县人的传统小吃，具有鲜明的地方特色，有许多饭庄面铺都在制作，在街头售卖的小铺子也有许多。