海淀区私房菜馆推荐:风波庄
导语 不同的私房菜馆有着各家厨师特有的手艺,别家基本上都吃不到,隐藏在海淀各处有不少的私房菜馆,今天就跟小编来818海淀城内的私房菜馆吧!
三、风波庄 找一本美食秘笈
如果武林能够在现世存在,也许是隐匿在你习以为常的生活里;如果大侠卸甲归田,可能会是个很好的厨子,其实,料理界就是一片江湖,风波庄是在美食之余一解金庸武侠迷之“相思”的好地方,充满古意的和善和美好。
这是一家以江湖为主题的饭店,整个布局设计都是按照武侠电影里留给人们的印象进行空间设计,并且给每个包间甚至洗手间,还有菜都起了武侠风格的名字,每位客人置身其中都有种娱乐游戏的心态,嘻嘻哈哈,毫不拘束地大口喝酒,大碗吃肉,体会古代江湖的快意。
非常经典的浅口大碗,端着喝酒,非常有电影里武侠赶路口渴后要酒端起就喝的架势。
风波庄的洗手池,意思是“金盆洗手”
风波庄里的江湖规矩:
1、厨房叫黑木崖,洗手间叫老虎洞。
2、服务员个个自称小二,迎客时高喊食客“大侠”或女侠”,送客时齐声喊“青山不改,绿水长流”、“后会有期,恕不远送”。
3、菜肴名字像是“武功招式”,比如“大力丸”、“玉女心经”、“九阳真经”等等。
大力丸:糯米+五花绞肉+咸蛋黄,软糯香甜,果然是长劲管饱的食物,江湖豪客们一定要尝尝。
逍遥游:其实就是口水鱼啦,鱼片逍遥在江湖,汤水里飘着红油,上面再撒一些花生,口感不错,辣辣的味吃起来真痛快。
独孤九剑:烤肉串,起这样一个花哨的名字,不知道令狐冲尝过之后,还有没有酒后舞剑的雅兴。
风波庄(马甸店)
地址:海淀区马甸东路甲2号楼(近健德桥)
推荐菜:大力丸、口水鱼、木桶羊肉、粉蒸排骨
网友点评:
很有意思的一家店,武侠主题的,一进门都是大侠、女侠好之类的,我们要勺子,小二说“女侠,勺子没有,来四把小李飞刀吧。”不用点菜,都是他们给配,如果不好吃就直接给换,总的来说味儿不错,很下饭。大力丸先上来的,小二提醒要趁热吃,其实就是糯米丸子,中间夹了一颗蛋黄,普通的菜品换上了大力丸这个名字,在这边也算是一个特色,我个人很喜欢吃这个,都是实打实的东西,自然没有不好的道理。不过只能一人一颗,美其名曰怕走火入魔。后来怕菜不够吃,要求加菜,小二:“大侠,今天武功就练到这儿吧,今天功力已满。”