北京哪里的私家菜好吃:摸鱼儿大众食供
导语 北京哪里的私家菜好吃？北京好吃的私家菜在哪里？私家菜，顾名思义，是私人的菜私家的菜。在京城的一些胡同里、老宅里不动声色的藏着一些各具特色却相对低调的私家菜馆，它们有着固定的食客群，有独创的特色菜品，有主宾之间的私人交情，而较难寻找更给这些菜馆增添了一些神秘的色彩，这些才是传统，经典的私家菜馆。
北京哪里的私家菜好吃:摸鱼儿大众食供 体验大宋情调晚宴
“摸鱼儿”一词源于宋词词牌名，中剪子巷8号的胡同拐角处，隐藏着一家大宋古韵气息的餐厅——摸鱼儿大宋食供。青石逶迤、流水缠绵，古雅温润。在这个喧闹的初夏夜晚 ，抛开一切，摒去繁复，处身于这幽静的四合院内，仿若回到大宋，体验一场情调晚宴。
院内格局虽很简单，但却处处能看到大宋遗风。每个房间都有古语命名的门匾。餐厅分为六个包间，每个包间的名字来源于宋代有名的六大书院。来往的侍者穿着武松的打扮，上菜不端盘子而是拿食盒装着，并会翻牌让各位客官了解菜名。
在这儿吃饭，不必劳心点餐，店家会根据人均消费为您想好菜肴。招牌菜黄金鸡广受好评，李白曾写过：堂上十分绿醑酒，杯中一味黄金鸡。这道菜到了宋代，随着名气的大增，传入宫廷，并成为了宫廷菜。满满一铁锅毛盐里埋着砂锅，砂锅内藏2斤以下的仔鸡，靠盐来达到均匀加热四个小时到皮酥骨烂。品后能感觉到鸡肉肉质鲜香软烂，香飘席间。甜品 石榴粉，上等的莲藕加入玫瑰露，酸酸甜甜的味道甚是可爱。
餐厅名：摸鱼儿大宋食供
推荐菜式：黄金鸡、薄荷葡萄、杏仁酒、石榴粉、东坡豆腐
餐厅指数：环境：★★★☆ 价格：★★★☆ 新奇：★★★★ 服务：★★★☆
交通 ：★★★★
人均消费：200元 联系电话：010-64033309
详细地址：东城区中剪子巷8号(近5号线张自忠路站)