老北京小吃—果子干

导语 老北京风味小吃一条街在哪?老北京经典小吃有哪些? 北京作为文化古都,有着丰富的地方特产和传统美食,相较于高档饮食,这些特色小吃往往能给游客带来不一样的“京味”。但俗话说众口难调,对于这些老北京人喜欢吃的小吃,外来游客却并不一定吃得习惯。下面,编辑就带您盘点一下这些极具京味的小吃,看看你还吃得惯吗

老北京小吃—果子干

北京的果子干,柿饼呈琥珀色,大甜杏干呈橙红色,加上雪白的藕片,上浇糖桂花汁,放在果盘里用冰镇着,吃到嘴里凉丝丝、脆生生,甜酸爽口,很受欢迎。京城果子店多有出售,以东珠市口的“金龙斋”最出名,也有走街串巷的小贩,手持两只铜冰盏,上下颠动,敲出有节奏的响声,十分引人。过去称这些小贩是“打冰盏儿”的,售卖时用小铜勺盛入蓝花瓷碗,食之凉彻牙齿,酸甜清香适口。他们除卖果子干,还买酸梅汤、玫瑰枣、煮海棠、泡大红干儿等。

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