北京东南亚餐厅推荐:灿都餐吧 俯瞰整个雍和宫（图）

　　灿都餐吧

　　随着各种胡同逐渐变为旅行团的必去之地，安静而又美好的北京胡同就显得难能可贵了。五道营胡同还保持着暂时的安宁，而有特色的店铺和餐厅却早已名声在外。灿都餐吧位于五道营胡同靠近东侧位置，门脸并不算明显，一楼大门处的长长楼梯直通二楼的餐厅，晚来一会便桌桌爆满。小露台可以俯瞰雍和宫，那可是最抢手的好位置。餐厅主打东南亚菜系，老板也是一位爱吃之人，自己爱吃东南亚菜，索性开了家餐厅自己经营。并非是最传统的东南亚特色，却凭借改良与创新吸引了不少食客。海鲜粉丝沙拉是经典东南亚沙拉，除去各种海鲜外，酸甜微辣的调味汁是点睛之笔，开胃解腻功能强大。金枪鱼沙拉艳惊四座，平时经常吃的是咸口的，这里却是独创的酸甜融合口味。五种水果切成小粒，上面抹着厚厚一层金枪鱼泥，将金枪鱼与水果粒一同入口，酸甜多汁的水果与细腻的金枪鱼泥猛烈撞击，居然迸发了惊艳的口感，美貌的摆盘也是最受女孩喜欢的。

　　平时吃泰餐，主食都会选择菠萝饭，灿都餐吧的泰式酸甜香酥虾则采用了菠萝饭的方式，将菠萝肉挖出与虾肉一起烹制，再装入菠萝中呈现在食客面前。大虾去头炸制后，裹上酸甜味的调汁，加上菠萝的果香，特别入味好吃。酥脆的虾壳也绝不能错过，同样酸甜可口可以直接嚼下肚去。加入其中的夏威夷果也增添了果仁的奶油甜香，这样的搭配我很喜欢。没见过这么美貌的鸡腿，灿都的椰香烤鸡美的让我不忍心下口。“胖胖的”金黄色鸡腿看着就让人开心，清爽的摆盘恰到好处。烤制的鸡腿不会像炸制的那样油腻，鸡皮上并没有过多的油脂。鸡腿肉的汁水被锁在脆皮中，滑嫩的鸡肉有着淡淡的椰子香甜。咖喱蟹似乎是东南亚菜的必点项目，咖喱皇经过椰浆的调和，减弱了辛辣而增加了椰香味道，如此好味，不来碗米饭怎么行。

　　罗非鱼是越南做法，虽然上面铺着辣椒圈，但并不会很辣。鱼煎的火候非常到位，真正的外焦里嫩，细嫩的鱼肉沾上酸辣的调味汁，越吃越停不下来。本以为烤牛肉会做的很大一块害怕肉会老，没想到是类似牛排的做法，口感也非常的嫩。牛肉大约五分熟的烤制，中间的粉色肉质又嫩又多汁，软烂好嚼，肉本身的鲜甜味道可以品尝的到，还可以搭配泰式酸辣酱，又是另一种滋味。

　　牛肉炒饭和牛肉汤粉赤裸裸的表现着餐厅的用料实在这个特色，炒饭里五颜六色的蔬菜配上大块的牛肉粒，汤粉里有着肥牛和弹软的牛肉丸，这简直就是牛肉的大盛宴啊。主食下肚之后，胃里只能再留给甜点最后一点位置了。但是美貌的草莓班戟摆在面前的时候，似乎又有个声音说“我还能吃我还能吃”。黄灿灿的光滑饼皮包裹着一颗完整的大草莓，其余填满了软滑香甜的奶油。酸甜多汁的草莓融入甜蜜的奶油中，吃一口便露出满足的微笑。从酸甜开始的一餐，又以酸甜为结束，这样才叫做圆满吧?

　　店铺信息灿都餐吧

　　地址：五道营胡同13号(雍和宫对面)

　　时间：00:00 - 00:00

　　价格：77元

　　联系：010-64013767 15711183184