北京最地道的小吃店铺盘点 不能错过的小吃店

导语 北京最为祖国首都,必然汇聚了各种美食,高大上的、平民的都有。小编今天要说的是地道的小吃店,你知道在哪吗?

  西城

  华天小吃店:护国寺、地安门、西安门、白塔寺、新街口都有店面。

  西来顺饭庄:和平门西交民巷把口,原来在白塔寺。

  又一顺饭庄:黄寺大街西口路南。早点供应部分小吃。

  南长街清真饭馆:西华门南侧路西。有部分小吃和爆肚、炒饼、炒疙瘩。炒疙瘩味道不错,其疙瘩和恩元居的一样都是手工、小炒。

  民乐轩清真锅贴馆:六部口音乐厅路东,原来的鸿宾楼锅贴馆。

  东城

  隆福寺小吃店:东四隆福寺街原隆福大厦斜对面。

  白魁老号饭庄:原阳春回民小吃店,白魁老号的烧羊肉和门钉肉饼很有名。

  兴华美食爆肚店:坐落在沙滩红楼对面,除了爆肚外也有清真小吃。

  清真瑞珍厚饭庄:东四十字路口西南角。仅有小吃外卖,并设有“星月楼炸糕”专柜。

  崇文

  锦芳饮食店:红桥市场北侧路东。离天坛东门很近。锦芳的元宵很有名,每到正月十五门前都会排起长队。

  锦馨豆汁店:磁器口十字路口向东路北,前些年是北京少数几个能喝到豆汁的地方,不过大部分小吃店都有豆汁。

  老磁器口豆汁店:新近开张,红湖小吃店东侧。锦馨豆汁店改制后,部分人员另起炉灶开了这家店。

  宣武

  南来顺饭庄:坐落在大观园西侧,从菜市口拆迁到此,一层是小吃。

  新华小吃店:虎坊桥十字路口北侧路西,以前主要靠豆汁出名。现正餐只有豆汁和锅贴。

  恩元居:前门煤市街,大力胡同口对面。恩元居的炒疙瘩据说得到了“穆柯寨”的真传。现有三鲜、木须、鸡丁、牛肉、肉末、羊肉等六种口味,味道绝对一流。

  其他小吃名店

  天兴居:坐落在大栅栏对面鲜鱼口内,炒肝最正宗。

  上庄水库我家烧烤:坐落在上庄水库南岸西行1500米(海淀区也是北京户外烧烤旅游地)

  都一处:坐落在前门大街鲜鱼口把口,北京著名的烧麦就在这里。

  同义轩:大栅栏门框胡同,特色是褡裢火烧。

  庆丰包子铺:西安门清真饭馆隔壁,经营包子炒肝。有一家新开张的分店在大栅栏街大观楼影院对面。另一家分店在新街口丁字路口路东,新川面馆隔壁。

  馄饨侯:王府井大街八面槽。分店有:1.鼓楼东侧;2.和平里十字路口北侧路东;3.东四隆福寺小吃店隔壁。

  户部街马记月盛斋:大栅栏门框胡同瑞宾楼西侧,那的杂碎汤量大而且用料新鲜,松肉也不错,现炸的。

  爆肚满:陶然亭公园东门南侧路西(靠近立交桥)。爆肚满最早在东四牌楼西南角,文革前停业。

  金生隆爆肚店:健德门桥西侧路北,从东直门拆迁到此。

  东兴顺爆肚张:前海东沿,烤肉季东侧。门脸很不起眼。新近恢复“羊霜肠”。

  茶汤李:陶然亭东门南侧路东,离爆肚满不远。

  羊头马:六里桥立交桥西北侧,西贝莜面村地下一层。西贝莜面村开张时曾会聚8家著名小吃,在只剩下羊头马和爆肚冯。

  爆肚王:地安门桥南侧路西,经营爆肚和门钉肉饼。

  门钉李:车公庄往西,三塔寺路北。经营门钉肉饼和爆肚

  李记白水羊头:珠市口西侧路北,过街天桥下。除白水羊头外,也有不少小吃。

  北京为四朝古都,其小吃博采四方小吃之精华,兼收各族小吃之特色.北京小吃俗称“碰头食”或“菜茶”,融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成,品种多风味独特,大约有二、三百种。并已形成蒸、煮、煎、炸、烤、烙、爆、冲等多种技艺,其间融汇多民族的传统食艺、食俗,形成了琳琅满目、缤纷斑斓的诱人品相。

  包括佐餐下酒小菜(如白水羊头、爆肚、白魁烧羊头、芥末墩子等)、宴席上所用面点(如小窝头、肉末烧饼、羊眼儿包子、五福寿桃、麻茸包等)以及作零食或早点、夜宵的多种小食品(如艾窝窝、驴打滚等)。其中最具京味特点的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。来北京游玩不吃地道的北京小吃,你可就亏大啦!

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