北京国贸大酒店红馆中餐厅推出周年庆典精选套餐

　　北京国贸大酒店旗下的“红馆”中餐厅，在春暖花开的四月迎来两周年庆典。在2014年3月22日至4月21日的店庆期间推出三款超值的精选套餐，回馈热爱美食的京城食客。

　　有价值247元的“188元欢乐套餐”，包含凉菜、热菜各两个;还有价值365元的“288元欢聚套餐”，包含凉菜、热菜各三个;更有价值519元的“388元欢庆套餐”，包含凉菜、热菜各3个。供应时间为上午11点半至下午两点半、晚上六点至十点。在此期间，每餐先到的前十位宾客还可获赠红馆两周年的纪念马克杯。

　　这三款套餐中不仅精选了在这一年中点单率最高“话梅小西红柿”“烧纸肥牛炒茄丁”“冰烧三层肉”等菜肴。还增加了主厨们最新研发的菜肴“芥蓝鲜沙姜鸡中翅”，《黄帝内经》里有“春三月，此为发陈。天地俱生，万物以荣”，意思是在春季，大自然万物都是生机勃勃，人应该顺应着新生、升发之气才是养生之道，这道“芥蓝鲜沙姜鸡中翅”正是根据这个理论，在配料和主材上反复推敲，用性味辛的沙姜和非常滋补的鸡肉精心炮制的一道应季的养生菜。

　　另外还有全新的月度推广菜“避风塘焗草虾”、“酸汤鲈鱼”以及各式海鲜，都是选料考究、做工精湛、款款经典。

　　红馆中餐厅位于国贸大酒店四层，位于堪称首都地标式建筑的国贸大厦内。红馆中餐厅主营现代派中式菜肴，集粤菜、淮扬菜和川菜于一体。主厨朱上海来自广东，在他的带领下，红馆团队共同努力，争创一流服务与品牌。

　　红馆由知名设计顾问公司Stickman设计，充满现代气息的用餐环境与传统中餐形成鲜明对比，赋予红馆时尚而个性的标签。外观上，红色竖线条勾勒出餐厅轮廓，带给人直观而强烈的视觉冲击。在内部，几何拼接式灰色墙面令人联想起面条包装盒，搭配高抛光混凝土地板，使整个用餐大厅显得轻松、随意。大厅中间摆放着几组对接式沙发座椅，座椅上方悬挂着“面盒”型陶瓷吊灯，与墙面的几何形主题相映成趣。

　　宾客们可透过一屏中式折扇似的玻璃屏风墙观看厨师团队现场制作美食的过程，屏风墙上装饰着手绘印刷的牡丹和芙蓉花图案。“折扇”优雅柔美的外形与混凝土地板和灰色墙面的阳刚之气形成了强烈对比。

　　红馆是自然、热情和简约的典范。大厅内设有136个座位，另有4个雅间，至多可容纳56位宾客。每个雅间内都设有独立的洗手间和电视屏幕，为宾客提供私密空间的同时也提供了方便。

　　红馆内设有极具创新风格的开放式面档，可提供种类丰富的面条及多种做工精良的酱汁和配料。纯手工、高品质是面档厨师们一贯坚持的理念。面档不拘一格的装潢、跳跃的色彩、轻松的用餐环境及专业而高效的服务使其成为写字楼办公人员和购物者们休闲和用餐的好去处。