老北京涮肉馆哪家好:连客轩

　　老北京涮肉馆哪家好:连客轩

　　不说别的，单单说38元的18寸肥牛羊肉大拼盘端上桌来，您就绝对不会觉得嗜吃火锅的自己来错了地方。

　　这儿没有五花八门的锅底，连鸳鸯锅都是近来才加的，吃的就是传统清汤火锅大气简约的一个“涮”字，吃的就是火锅的祖宗，当年的蒙古铁骑连吃几大碗薄肉便翻身上马一骑当千的豪情。

　　牛街南口的牛羊肉馆子不少，这家对比着人声鼎沸的聚宝源显得格外清静，不过这倒阴差阳错地成了一个优点，店堂宽敞安静，没人催着您，您可以细细品味精工切制的手切羊肉，据说下锅不起沫，必须亲自去验证一下。鲜嫩的羔羊肉，大汗淋漓了再顺手抓起几片肥牛下锅，实在是这个格外寒意袭人的初秋一件极为快意之事。