北京好吃的老字号：便宜坊
导语 北京有哪些著名老字号,以什么为特色?“老字号”三个字蕴含了丰富的人文和历史，其人物、时间以及轶事、趣事等，积淀了厚重的传统文化，发人深思，给人启迪，同时它具有很强的历史文化价值和经济价值，而北京恰恰是拥有老字号最多的城市。全聚德、都一处、便宜坊、鸿宾楼、护国寺小吃等等，这些老字号很多已经有几百年的历史了……
北京好吃的老字号：便宜坊
老字号介绍： 便宜坊烤鸭店是北京著名的“中华老字号”饭庄，经营的“焖炉烤鸭”是北京烤鸭两大流派之一。其特点是皮酥肉嫩，口味鲜美，又因其烤制过程鸭子不见明火，保证烤鸭表面无杂质，而被誉为“绿色烤鸭”。便宜坊的精品鲁菜，尤其强调了美食与健康的融合。其招牌菜有：盐水鸭肝、芥末鸭掌、水晶鸭舌、酒香醉鸭心、干烧鸭四宝、葱烧海参、酥香鲫鱼、糟溜鱼片、浓汁鱼肚、肉丝拉皮、烩乌鱼蛋汤等。
特色菜品： 盐水鸭肝、芥末鸭掌、水晶鸭舌、酒香醉鸭心、干烧鸭四宝、葱烧海参、酥香鲫鱼、糟溜鱼片、浓汁鱼肚、肉丝拉皮、烩乌鱼蛋汤等。
食客体验： 不愧是老字号!门店是在新世界百货商场内，不论是看家招牌的烤鸭系列，还是老北京风味，甚至新派菜品，都做得像模像样、口味地道!环境、服务也不错。值得推荐的一家店面。
店面地址： 东城区崇文门外大街3-5号新世界百货青春馆3楼(地铁崇文门站南)
店面电话： 010-67088680
公共路线： 乘坐地铁5号线，2号线至崇文门站下车，即可到达。
自驾路线： 沿崇文门外大街行驶约150米，过左侧新世界百货商场一期，道路左侧到达终点。
周边景点： 天安门广场、天坛公园等。
